GINZA SIXに「てんぷら山の上Ginza」　老舗ホテルの味を銀座に

「てんぷら山の上Ginza」を取り上げた記事【銀座経済新聞】

川端康成、三島由紀夫などの文豪が執筆活動をしたことでも知られる「山の上ホテル」が「GINZA SIX（ギンザシックス）」13階に開いた「てんぷら山の上Ginza」の紹介記事です。創業当時から使われてきた「氷を使った冷蔵庫」など、伝統を継承しながら新たな展開を目指す老舗の姿を伝えました。